食品廠(chǎng)廢水處理一般采用一體化污水處理設備，食品廠(chǎng)的廢水主要來(lái)自與原材料的清洗、成品生產(chǎn)的過(guò)程以及加工包裝過(guò)程及其他相關(guān)聯(lián)的其他工藝。

       食品廢水中含有大量的有機物，比如油脂、氮、磷化合物及一些懸浮物等，這些有機物極不穩定，必須要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)處理，否則就會(huì )容易就產(chǎn)生腐化成為惡臭水體，細菌和病原體就會(huì )從中汲取有機物營(yíng)養而大量繁殖，從而增加了病菌傳播的風(fēng)險。

    食品廢水處理方法分為一級處理、二級處理及三級處理，主要流程是：PH調整池→水解酸化池→好氧處理→物化處理→消毒處理等五步工藝來(lái)處理和凈化食品廢水。

1、PH調整池的作用：

主要是將隔油池的水經(jīng)過(guò)調節處理成為中性，以便于廢水在進(jìn)入水解酸化池處理時(shí)，大分子被分解成為了小分子。

2、水解酸化池的作用：

主要將非溶解性的有機物經(jīng)過(guò)水酸解池后將其降解成為可溶解性的有機物，并去除廢水中的COD（化學(xué)需氧量是以化學(xué)方法測量水樣中需要被氧化的還原性物質(zhì)的量。廢水、廢水處理廠(chǎng)出水和受污染的水中，能被強氧化劑氧化的物質(zhì)（一般為有機物）的氧當量。在河流污染和工業(yè)廢水性質(zhì)的研究以及廢水處理廠(chǎng)的運行管理中，它是一個(gè)重要的而且能較快測定的有機物污染參數）在這個(gè)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生污泥，這些污泥會(huì )被定期的送到污泥濃縮池。

3、好氧處理的作用：

主要是通過(guò)有機物與生物膜接觸，將廢水中的有機物降解成二氧化碳及水，讓其發(fā)生新陳代謝作用。

4、物化處理的作用：

主要是通過(guò)物化作用對微生物產(chǎn)生新陳代謝后的食品廢水中的總磷進(jìn)行處理。

5、消毒處理的作用：

個(gè)別種類(lèi)食品廢水在經(jīng)過(guò)系統化的處理后仍然可能存留少量的致病菌，因此在這些類(lèi)型的食品廢水處理過(guò)程當中要采用二氧化氯進(jìn)行消毒。

當然，不同類(lèi)型的食品廢水在處理過(guò)程中也可以采用不同的處理工藝，這需要結合廠(chǎng)家的實(shí)際情況進(jìn)行針對性的處理方案設計，以便于達到更好的食品廢水處理效果。